Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (2024)

ฟิลเลอร์ ULTRAMEL สำหรับแผ่นสำลี

ฟิลเลอร์ ULTRAMEL สำหรับแผ่นสำลี
อบเชยเล็กน้อย
วิปครีม ½ ถ้วย
คัสตาร์ดแป้งพิเศษ 2 ถ้วย
ฟองน้ำเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะในน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
เปลือกคุกกี้
การกรอก:
ผสมอบเชยและครีมครึ่งหนึ่งลงในคัสตาร์ด ค่อยๆ ตะล่อมครีมที่เหลือลงในส่วนผสม อุ่นเจลาตินเป็นเวลา 10 วินาทีในไมโครเวฟ แล้วผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็วผ่านส่วนผสมคัสตาร์ด
เทลงบนเปลือกและแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
สูตรอาหาร: มาเรียน เดิร์กเกอร์

ซอสลูกเกดสำหรับไอศกรีม

Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (7)

ซอสลูกเกดสำหรับไอศกรีม
¼ถ้วย) น้ำตาล
น้ำ 2 ถ้วย
เกลือ
เครื่องปรุงวานิลลา
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
เชอร์รี่เคลือบ 3 ชิ้นสับ
แรม 1 ช้อนชาหรือบรั่นดีเพื่อลิ้มรส
ลูกเกดไร้เมล็ด 1 ถ้วย สุลต่านหรือผลไม้รวม

ต้มส่วนผสมสามอย่างแรกเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มลูกเกดและเหล้ารัม/บรั่นดี แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ทำแป้งข้าวโพดกับน้ำแล้วเติมลงไป ปรุงผ่าน เพิ่มเครื่องปรุงรสสุดท้าย เสิร์ฟร้อนหรือเย็นบนไอศกรีม
โพสต์โดย Rina Kleinhans

บิสกิตแครอท

Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (11)Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (12)
บิสกิตแครอท
แป้งเค้ก 2 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
อบเชย 1 ช้อนชา
เกลือ
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
ไข่ 3 ฟอง
น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
แครอทขูด 3 ถ้วยอ่านต่อ→

เค้กผลไม้ด่วน

Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (16)Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (17)

เค้กผลไม้ด่วน
นี่เป็นสูตรเค้กผลไม้ด่วนที่อร่อยมาก
เปิดเตาอบที่ 190°C
ปรุงอาหารด้วยกัน:
ส่วนผสมเค้กผลไม้ 450 กรัม
น้ำเย็น 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
มาการีน 75 กรัม
ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที
เพิ่ม:
แป้งเค้ก 1 ½ ถ้วยตวง
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
นม 1 ช้อนโต๊ะอ่านต่อ→

“ชวา” โบโบตี้

Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (21)Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (22)

“ชวา” โบโบตี้

ฉันทำ Bobotie ให้กับเพื่อนชาวฮังการี ฉันต้องบอกว่านี่คือโบโบตี้ที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยทำมา
Bobotie เดิมทีเป็นสูตรอาหารของชาวชวา ปัจจุบันปรุงด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ แกง ขิง มะนาว แอปริคอตแห้งและลูกเกด อัลมอนด์หรือวอลนัท
สูตรที่ใช้โดย Mike Benayoun

เนื้อดิน 2 ปอนด์ (900 กรัม)
2 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
กระเทียม 5 กลีบบด
มะนาว 1 ผล ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
การัม มาซาล่า 1 ช้อนชา
ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
ผงผักชี 1 ช้อนชา
ขมิ้น 1 ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชาอ่านต่อ→

ขนมปังโอม่า / ขนมปัง

Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (26)Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (27)

ขนมปังโอม่า / ขนมปัง
Spar se ใหญ่ Ouma Brood
ฉันพบสูตรมาระยะหนึ่งแล้วในหน้าอื่น
ฟองน้ำ:
ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่ 1 แพ็คเกจ
น้ำอุ่น 3 ถ้วย
น้ำตาล 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 2 ถ้วย
ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมยีสต์ น้ำ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
ปล่อยให้ส่วนผสมเหล่านี้พักไว้เป็นเวลาหลายนาที จากนั้นคนให้เข้ากันจนยีสต์ละลายหมด
เพิ่มแป้งโดยใช้ที่ตีหรือช้อนผสมเพื่อสร้าง "ฟองน้ำที่เนียนและค่อนข้างเหนียว
ปิดชามผสมด้วยผ้าขนหนูหรือแรปอาหาร แล้ววางชามไว้ในจุดอุ่นเพื่อให้สูงขึ้น
ฟองน้ำจะพร้อมใช้งานเมื่อมีขนาดใหญ่ขึ้น (ประมาณ) สองเท่า—ประมาณ 40 นาที ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิอ่านต่อ→

ไก่ บรี แครนเบอร์รี่ และพิทิเวียร์พริกไทยสีชมพู

Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (31)Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (32)

ไก่ บรี แครนเบอร์รี่ และพิทิเวียร์พริกไทยสีชมพู

"ฉันชอบทดลอง แต่บางครั้งฉันก็รวบรวมสูตรอาหารมากมายก่อนที่จะลองทำ เมื่อเร็วๆ นี้วันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณแม่กับเพื่อนคนหนึ่ง และวันเกิดครบรอบ 40 ปีของเธอเมื่อต้นปีก็ได้เฉลิมฉลองเช่นกัน และฉันรู้ว่าเธอชอบบรี ฯลฯ ... บังเอิญดูซีรีส์อาหารทางโทรทัศน์และได้เห็นว่านาดียาทำสิ่งนี้ได้อย่างไร ถ้าฉันไม่เห็นเธอทำมัน คำแนะนำคงจะทำให้ฉันท้อแท้ แต่มันเรียบง่ายและไม่เหมือนใคร หาพริกไทยสีชมพูไม่เจอ แต่ google บอกว่าพริกไทยสีเขียวใช้แทนได้ดี ในระยะสั้นก็คืออัศจรรย์- มันเร็วเกินไปที่จะถ่ายรูป แต่เพื่อนของฉันดูรูปของสูตรต้นฉบับแล้วพูดว่า: ทำได้ดีมาก ของคุณก็ดูเหมือนกันจริงๆ!"

พัฟเพสตรี้ 2 x 500 กรัม
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะอ่านต่อ→

ขิงเค้กแรนด์และไส้ช็อคโกแลต

Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (36)Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (37)

ขิงเค้กแรนด์และไส้ช็อคโกแลต
ไส้ประหม่าแสนอร่อยสองไส้

การสลายตัวของฮาร์ดแวร์
น้ำ 1 ถ้วย
น้ำตาล 3/4 ถ้วย
ชิ้นส่วนของเนย
ผงคัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะเท่ากัน
ขิง 1 ช้อนชา
ต้มน้ำและน้ำตาลให้เข้ากัน ใส่เนยลงไปในน้ำ ปล่อยให้เดือดดี
ผสมคัสตาร์ดกับน้ำพอผสมแล้วเติมน้ำตาลลงไป
เมื่อสุกแล้วให้ยกลงจากเตา ใส่ขิงลงไปผสมให้เข้ากันและปล่อยให้เย็น
ตักใส่พิมพ์แล้วพักให้เย็น
ส่วนผสมควรจะดูดีและหนาเหมือนไส้พายนมอ่านต่อ→

ส่วนผสมอุปสรรคสำหรับเปลือกพาย สคอน และเกี๊ยวซอส

Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (41)Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (42)
ส่วนผสมอุปสรรคสำหรับเปลือกพาย สคอน และเกี๊ยวซอส
แป้งเค้ก 2.2 กก
ผงฟู 4 ช้อนโต๊ะ (60 มล.)
เกลือ 3 ช้อนชา
มาการีน 500 กรัม / เนย / น้ำมันปรุงอาหาร

ร่อนส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน ถูส่วนผสมลงในส่วนผสมที่แห้ง
เก็บส่วนผสมไว้ในขวดแก้วในตู้เย็นและใช้ตามต้องการ
ตัวยึดตำแหน่ง:
เตรียมส่วนผสมเบอร์รี่ 1 ถ้วยกับน้ำเย็น น้ำครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ กดจนแป้งขึ้นตัวแล้วพักไว้ 30 นาที รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วใช้ตามต้องการอ่านต่อ→

ส่วนผสมแกงสำหรับแกงและข้าว

Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (46)Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (47)

แกงสำหรับแกงและข้าว
สูตรคริสตจักรของฉันสำหรับแกงและข้าว
เนื้อสับ 1 กก
หัวหอม 200 กรัม (1 ถ้วย)
3 แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
มันฝรั่ง 200 กรัม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (1 ถ้วย)
ผงกะหรี่ 1½ ช้อนโต๊ะ
ขมิ้น 2 ช้อนชา
แยมแอปริคอท 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสวูสเตอร์ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนชา
ชัทนีย์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 3 ช้อนชา

ผัดหัวหอมเล็กน้อย ใส่เนื้อสับ ผัดให้เข้ากัน ใส่ผักและส่วนผสมที่เหลือ ปรุงจนนิ่ม
ทำซอสด้วย Maizena และ Bisto ใส่ลงไปผัด คุณสามารถเพิ่มถั่วกระป๋องเล็ก 1 กระป๋องได้
สูตรอาหาร: ฮันเนลี คลาเซน

Resepte / Recipes - สูตรอาหารสำหรับคนรักอาหาร (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Manual Maggio

Last Updated:

Views: 6083

Rating: 4.9 / 5 (69 voted)

Reviews: 92% of readers found this page helpful

Author information

Name: Manual Maggio

Birthday: 1998-01-20

Address: 359 Kelvin Stream, Lake Eldonview, MT 33517-1242

Phone: +577037762465

Job: Product Hospitality Supervisor

Hobby: Gardening, Web surfing, Video gaming, Amateur radio, Flag Football, Reading, Table tennis

Introduction: My name is Manual Maggio, I am a thankful, tender, adventurous, delightful, fantastic, proud, graceful person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.